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西部网讯（记者 苏静萌 宋洋 李卓然）4月7日，2023年一季度全省重点项目观摩走进咸阳市武功县金沙河超大型粮食综合加工基地项目。记者在项目生产车间看到，各条生产线正开足马力运转，只见一粒粒“饱满如珠”的小麦“走过”14公里无人智能化加工生产线后，变成了“细若琴弦”的成品挂面。

小麦成功变身！这个项目车间里藏了14公里无人智能化生产线。

“在这样的现代粮食加工车间，整个生产线都实现了机械化操作，挂面从小麦到面条，很少有人工参与的环节。”陕西金沙河面业有限责任公司总经理侯瑞克说，卸粮、筛选、研磨、搅拌、拉伸、切条、上架、烘干……在清甜麦香的背后，从小麦到面条，整个生产线都实现了全程自动化、智能化。

小麦成功变身！这个项目车间里藏了14公里无人智能化生产线。

刀削挂面、龙须挂面、荞麦挂面、海带挂面、葱油拌面、酸辣粉……在最后一个车间内，产品展示柜上摆放着各式挂面、红薯粉，金沙河也让传统挂面发展形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。侯瑞克介绍，多年来，金沙河挂面产销量全国排名第一，面粉产销量全国排名第五；已拥有5000余家客户，产品远销欧洲、南北美洲、大洋洲、非洲等地。

“陕西是粮食大省，武功县交通便利，且可以辐射西北，所以河北总部选择了咸阳投产。”侯瑞克表示，该项目基地总占地面积700余亩，项目分两期建设，主要建设玉米车间、制粉车间、挂面车间、饮品车间等。项目建成后，实现了年加工小麦200万吨、玉米35万吨，年产挂面42万吨，年产包装饮用水60万吨，小麦年仓储量30万吨。

小麦成功变身！这个项目车间里藏了14公里无人智能化生产线。

项目建成后，每公斤小麦可为当地群众增收7-8分钱，增加了农民群众收入。同时，带动粮食加工行业向精细化、自动化发展。“我们主要打造以特色食品加工为重点的面粉深加工、包装、物流等产业集群，推进农业供给侧结构性改革，推动县域经济高质量发展，带动西北地区粮食加工行业快速发展。”侯瑞克说。

“一期于2022年8月已建成投产，二期项目备案已批复，180亩土地已获批，企业正在推进前期相关工作，计划于2025年建成。”侯瑞克计算，企业亩均投资285万元，项目建成后，预计亩均产值714万元，亩均税收5万元，带动就业约2000人。

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