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烧酒可以放冰箱吗 酿酒放冰箱可以吗

2023-04-05 21:40:11 来源:互联网 分享到:


(资料图片)

1、白酒是可以放冰箱存放的。

2、白酒本身就有低温处理杂质的工艺,由于酿酒工艺限制,白酒在酿造过程中多是在40℃左右的条件下进行的。虽然能酿造出口味不错的酒水,可是过程中也会生成不必要的杂质,于是后期除杂是关键的一步。

3、原酒出酒后,放入陶坛陈放就是去杂质的一步。陶坛放入阴凉通风处,温度本身比较低,杂质容易去除。于是在白酒中,低温去除杂质已经成为了一种手法,将白酒放入冰箱保存,就能去除杂质,同时口感也更为醇厚。

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