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1、鸡宰杀后，清理腹腔，剁成小块，葱、姜洗净，姜切片，葱结。
2、将切好的鸡块放入锅中，加入足够的冷水，烧开。
3、撇去泡沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、加入姜片和洋葱。
6、煮沸后，转小火，盖上盖子，小火炖30分钟左右。
7、山药去皮切小块，放入锅中，继续加盖焖10分钟。
8、枸杞用清水洗净，开盖，放入，继续加盖焖10分钟，开盖加盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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