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1、鸡宰杀后,清理腹腔,剁成小块,葱、姜洗净,姜切片,葱结。
2、将切好的鸡块放入锅中,加入足够的冷水,烧开。
3、撇去泡沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、加入姜片和洋葱。
6、煮沸后,转小火,盖上盖子,小火炖30分钟左右。
7、山药去皮切小块,放入锅中,继续加盖焖10分钟。
8、枸杞用清水洗净,开盖,放入,继续加盖焖10分钟,开盖加盐调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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